Weingut

Über uns

Wein ist unsere Berufung

Wir machen Wein. Wir lieben Riesling. Wir sind eine Familie. Eigentlich ist alles ganz einfach. Einzigartige Schiefersteilhänge sind unser Arbeitsplatz inmitten der Natur. Der Keller im Weingut ist die Geburtsstätte unserer Weine. Jedes Jahr bietet sich die Chance auf leckere Weine. Wir sind neugierig. Auf die Dinge, die wir nicht beeinflussen können und die Dinge, die in unserer Hand liegen. Auf Menschen und ihre Inspiration.

Martin Hermes

Dipl. Ing. Weinbau & Oenologie

Die beeindruckenden Steilhänge der Mosel sind sein Zuhause, der Weinkeller sein Wohnzimmer. Mit Perfektion und Akribie widmet er sich seiner Leidenschaft – einzigartigen Geschmack ins Glas zu zaubern. Gerne zeigt er auch Ihnen sein Zuhause und lässt Sie an seiner Begeisterung für umwerfende Weine teilhaben.

Georg Hermes

Weinbautechniker

Prickelnde Sekterlebnisse sind sein Metier. Er ist immer dort, wo gerade Arbeit ist. Nicht nur im Weinberg oder Keller, sondern auch bei allen Neu-, Umbau- und Modernisierungsprojekten oder Reparaturarbeiten ist er an vorderster Front zu finden. Trotzdem nimmt er sich zwischendurch immer die Zeit für ein ausgedehntes Gespräch.

Elke Hermes

Gastgeberin

Für alle Belange unserer Feriengäste steht sie als kompetente Ansprechpartnerin zur Verfügung und ermöglicht als Hüterin der Ferienwohnungen einen unvergesslichen Aufenthalt in unserer malerischen Region. Ihre helfenden Hände stehen rund um die Uhr in allen Bereichen des Familienbetriebes zur Verfügung.

Carina Hermes

Ausgebildete Erzieherin

Mit ausgesprochener Hingabe und Geduld widmet sie sich unseren kleinen Winzern und Winzerrinnen. Sie unterstützt in ihrer Freizeit die Familie bei der Arbeit im Weingut. Bei Interesse an unseren Weinen steht sie Ihnen in unserem Weinverkauf auf dem Familiengut gerne beratend zur Seite.

Weinberge

Verantwortungsvoller Umgang

Wir stehen mit unseren Weinbergen in einem natürlichen Kreislauf. Jede einzelne Rebe liegt uns am Herzen. Und genauso behandeln wir sie – gewissenhaft, naturnah und mit Weitsicht. So schaffen wir eine umweltbewusste, nachhaltige Basis für die kommenden Generationen. Mit Begeisterung und Fingerspitzengefühl widmen wir uns den vollreifen Trauben, die sich in der Steillage auf wärmendem Schieferboden entwickeln.

Regen lässt die Reben wachsen,
Wein das Gespräch.

Weinkeller

Das Atelier des Winzers

In jedem Glas Wein spiegelt sich unsere Kulturlandschaft und unsere Persönlichkeit wieder. Durch selektive Lese werden nur die besten Trauben geerntet. Bei kontrollierter Gärung entfaltet sich im Weinkeller ihr fantastisches Potential. Kreativität, das richtige Timing und das Erfassen von Geschmacksströmungen sind der Schlüssel zum Gaumenfeuerwerk.

Auszeichnungen

der jüngsten Vergangenheit

Siegerwein bei best of Riesling 2018
Pro Riesling Erzeugerpreis für unsere Riesling-Kollektion
Sektlieferant der 70. Berlinale
Mehrfach ausgezeichnet bei best of riesling, von selection sowie vom Moselwein e.V.

Wir freuen uns darauf,
Sie zu begeistern.

Weinprobe

Ein köstliches Erlebnis

Wir bieten Ihnen jederzeit die Möglichkeit, uns und unsere Weine bei einer familiären Weinprobe mit Betriebsbesichtigung kennenzulernen. Seien Sie unser Gast und genießen Sie vorzügliche Tropfen und prickelnden Sekt. Im modernen Ambiente unseres neu gestalteten Probierraums erleben Sie Wein hautnah – von der Entstehung bis ins Glas.

Interesse geweckt?

Dann rufen Sie uns gerne an oder vereinbaren einen Termin über unser Kontaktformular. Gerne kommen wir auch zu Ihnen nach Hause.

Jetzt Termin vereinbaren

Interaktive Erlebnisprobe

in unserer Sektmanufaktur

Erzeugen Sie Ihren eigenen Sekt

Entdecken Sie bei einer Führung durch unsere Sektmanufaktur die Geheimnisse der Sektbereitung nach dem qualitativ hochwertigsten Herstellungsprozess der Méthode traditionelle. Wo liegen die Unterschiede und Gemeinsamkeiten eines Moselsektes und eines Champagners? Erfahren Sie vieles mehr und Degorgieren Sie Ihren eigenen Sekt mit persönlicher Ausstattung als Erinnerung für zu Hause.

Weitere Infos Jetzt Termin vereinbaren

Weinverkauf täglich geöffnet,
Sonntags 10:00 - 12:30 Uhr